Майрамдар жөн гана бурчта жайгашкан, демек, "корпоративдик партия үчүн арыктоо" мезгили башталат. Жайкы калыптанып кала турган же ар бир беш жылдыздын мал-мүлкүнөн беш жылдыздуу отелдер молчулук менен алектенип келгендердин бардыгы буга чейин модалуу фитнес клубуна жазылууну сатып алган жана натыйжалуу диетаны издеп жатат. Алар азыркы учурдагы популярдуу жана далилденген кито диетасына көңүл бурушу керек.
Байкуштан баш тартуунун аягына чейин өзүлөрүнүн контролсуз керектөөсүнө
Жакында, 20-кылымдын аягында майлар бөлүнүп, куугунтукталды - арыктаган ар бир адам өз диетасынан толугу менен четтетилген, салыштырмалуу тең салмактуу калория диетасына которулду.
Төмөн камереядан кийин, көп салмактуу адамдар протеиндик диетага өтүштү - Дукан, Аткинс.
Акыркы жылдары, КЕТО Диета углеводдордун дээрлик толугу менен четтетилгенин, протеинди катуу контролдоону жана жакында шылдыңдаган майларды биротоло керектөөнү катуу контролдоо менен популярдуулукка ээ боло баштады.
Бул эмне? Дагы бир мода тенденциясы же арыктоонун жана аны тез арада жоготуунун жаңы жана натыйжалуу жолу, аны көзөмөлдөп турабы? Келгиле, аны түшүнүп көрөлү.
Эпилепсиядан тамактануу
Арыктоо үчүн Keto диетасы деген эмне? Бүгүнкү күндө популярдуу, бүгүнкү күндө көптөгөн популярдуу, доктурлар дарыгерлер дарыгерлерге дары-дармектерге жардам бербеген жаш бейтаптардагы эпилепсия кол салууларды көзөмөлдөө үчүн натыйжалуу дарылоону издешкенде, 1900-жылдары даталарга кайрылыңыз.
Алар абсолюттук орозо кармоо талманын санын азайтып турууну гана эмес, бейтаптардын абалын жакшыртат деген кызыктуу корутундуга келишти. Жаңы дарылоо ыкмасынын бирден-бир кемчилиги болгон, тезирээк орозо, кийинчерээк, кийинчерээк чабуулдар улантылды.
Андан соң илимпоздор тамак-аштын жоктугуна окшош, бирок анын кемчиликтери жок сыяктуу эле, кандайдыр бир жол издеп башташты. Алар жогорку семиз тамактарга жана углеводдорго негизделген Кето диетасы, денедеги бир эле реакцияларды толугу менен орозо туткан деп эсептешет.
Семиз сымбаттуу денени коргойт
Китонун диетанын маңызы - дененин зат алмашуусун өзгөртүү - бул дененин курчап турган жолдун денелерин азыктандыруу үчүн, дененин калыбына келтирилиши мүмкүн. Механизмди жакыныраак карап көрөлү.
Диетада жөнөкөй жана оңой жеткиликтүү углеводдор жок болгондо, адам денеси энергия булактарын издейт. Алар Кетон болуп калышат - майдын запастарынын бузулушунун продуктулары.
Бир караганда, азыр модалуу КЕТО диетасы протеин диетасынын сортторунун бири болуп көрүнгөндөй сезилиши мүмкүн, бирок бул толугу менен туура эмес. Протеин диеталары углеводдорду гана эмес, аз семиз тамактарды керектөө үчүн сарптоону сунуш кылган майларды да чектейт.
Кето диетасына ашыкча май кандагы инсулин деңгээлин кескин кыскарткандыгын далилденди, бул ачкачылыкты жана кант кумарларын көзөмөлдөөгө жардам берет. Ушундай жол менен, дене өз майлуулугунун запастары боюнча азыктандырууга гана эмес, диетанын жалпы калориялуулугун төмөндөтөт.
Кито диетасы - бул углеводдордун минималдуу суммасы менен диета. Бирок адилеттүү болуш үчүн, сиз диетаңыздан углеводдорду толугу менен жок кылбайсыз. Баарынан кийин, антпесе денеңиз физикалык жана интеллектуалдык стресстен арылууга болбойт. Минималдуу углеводдор кыйын. Эсиңизде болуу өтө маанилүү: денеңиз ушул менюга көнүп калганын, сиз өзүңүздү абдан жакшы сезесиз.
Кетогендик диетанын өзөгү
Бүгүнкү күндө Кетозго негизделген диеталардын ондогон түрлөрү бар. Алардын бардыгы бир даражага же башка даражага ээ болууну чектейт. Жалпы сунуштар төмөнкү пропорцияларга чейин төмөндөтөт: диета 70% май, 20% протеин жана 10% углеводдор бар.
Башка тамактануучуларга макронуттуранын пайызын эмес, ошондой эле углеводалдык бай азыктардын суммасы - анын жалпы көлөмү күнүнө 50 граммдан ашпашы керек.
Мындан тышкары, бул көлөмдү канттардан, крахмалга жана башка сиңирүүчү сиңирүү формасынан турбашы керек - сууну эритүүчү жипчелерге артыкчылык берилиши керек.
Кетоз абалына жетүү үчүн эмне жейсиң?
КЕТО Диета менюсу төмөнкүдөй өнүмдөрдөн турушу керек:
- Эттин бардык түрлөрү. Кетогендик диета жана белок диетанын негизги айырмасы, сиз майлуу катмарды эске албастан, эч кандай эт азыктарды жегенге болот, анын ичинде арбалар, арендалар
- Канаттуулардын бардык түрлөрү. Кито диетасы тооктун канаттарына, теринин буттарына, ал тургай каз жана өрдөккө чектөөлөрдү киргизбейт.
- Балыктар жана деңиз азыктары, анын ичинде лосось, форель, магерел, тунец, хейк жана башка майлуу балык.
- Сүт жана ачытылган сүт азыктары ар кандай майлардын мазмунун. Белок диетасынан айырмаланып, май аз сүт бир гана сүт гана жол берилет, ал жерде "майдын жакшы" принциби Котон диетага тиешелүү. Бул ыкма, бул мамиле дүйнө жүзү боюнча кабыл алуу менен бекитилет - бул биздин денебизге ушунчалык зарыл болгон кальций, бул семиз тамактардан сиңип кетпеген кальций далилденди, анткени ал майдуу эритүүчү элемент.
- Жумуртка. Эгерде холестерол деңгээлинде көйгөйлөр жок болсо, анда сарысы калыптары чексиз өлчөмдө жесе болот.
- Avocado. Бул таң калыштуу продукт бар, кандагы жаман холестерол деңгээлин төмөндөтөт жана табитти нормалдаштырат.
- Козу карындардын бардык түрлөрү.
- Бардык майлар - күн карама, зайтун, май, май майлардын бардык түрлөрү. Бирок сиз Маргаринди таштап кетишиңиз керек.
- Быштактын ар кандай түрлөрү - майдын минималдуу пайызын камтыганга чейин. Эчкилер да, жаш моцарелла да, көк сыр да тыюу салынган жок.
- Жашыл жашылчалар жана салат чөптөрүнүн бардык түрлөрү.
- Буурчак курчоо тофу.
- Shirataki кесме.
- Жаңгак жана уруктар.
Абдан чектелген санда, сиз диетаңызда максималдуу какоа мазмуну менен күндөлүк жашыл жемиштер менен караңгы шоколад кире аласыз.
Carbohydrate Taboo
Бирок Кето диета боюнча төмөнкү тамактарга тыюу салынат, андыктан сиз бул тизмеден эч нерседен баш тартуу кыйынга турсаңыз, анда сиз башка, жумшак диета опциялары жөнүндө ойлонушуңуз керек.
- Тез углеводдордун бардык түрлөрү - бул бышырылган товарлардын, конфеттердин, таттуулардын бардык түрлөрүн, ар кандай шекердин, бал, ширелердин жана сода түзөт.
- Жай углеводдорго да тыюу салынган - нан, макарон, дан эгиндер, крахмалдагы продукцияларга тыюу салынган.
- Таттуу жемиштер жана кургатылган жемиштер.
- Маргарин жана ар кандай соустар.
- Аз семиз тамактар.
Шекер камтыган алкоголдун бардык түрлөрү да болтурбоо керек. Бирок кээде өзүңдү сидр, ачык сыра же кургак шарапты дарылай аласың.
Суу ден-соолуктун булагы
Дүйнөдөгү бардык тамактануучулар суюктуктарга байланыштуу атайын көрсөтмөлөрдү беришет. Күнүнө эки литр таза суу ичүү кадимки деп эсептелет. Бул адамдын табияты, ачкачылык менен суусап, күнүмдүк калориялуу жөндөмүңүз менен ашып кетпеңиз.
Таза сууну жетишсиз керектөө денеге өзгөчө шарттар жөнүндө сигнал берет, ал эми орган суюктукту сактай баштайт. Бул жерде шишик жана сагыз пайда болот. Суу диетаңызды нормалдаштыруу, майдын күйүп кетишине пайдалуу таасирин тийгизет.
Белоктун бардык түрлөрү боюнча жетишсиз ичүү көйгөйү, айрыкча актёрду басуу. Менюда жетиштүү була-клетканын жоктугу заъдан бир аз көйгөйлөрдү жаратат жана ич катуугө алып келиши мүмкүн. Суюктукту жогорулатуу бул көйгөйдү кандайдыр бир деңгээлде жеңилдете алат.
Кито диетасында, сууну керектөөнүн жогорулашы (4 литрге чейин), айрыкча, арыктай турган адам заара менен чыгарылган кереон денелеринин деңгээлин көзөмөлдөө керек. Туура эмес ичүүчү режим денедеги олуттуу башаламандыктарга алып келиши мүмкүн, ал тургай, организмдеги өзгөрүүлөргө алып келиши мүмкүн.
Ketoacidosis - диета каршылаштарынын чыныгы коркунучу же үрөй учурган окуялары?
КЕТО Диета менюсу - бул толугу менен тең салмаксыз тамактануу, ошондуктан тамактануунун көптөгөн оппоненттери, бул кемеокидоз ушундай коркунучтуу феноменди өнүктүрүү мүмкүнчүлүгү жөнүндө эскертет. Бул эмне?
КЕҢЕШТЕРГЕ КЕҢЕШ КЕТОТОНДУН УКУГУ ҮЧҮН ҮЧ ҮМҮТ айырмаланат. Биринчиси, адаптациялоо процесси деп аталат, дене бардык тутумдарын жаңы тамактануу үчүн, альтернативдүү булактардан энергияны чыгарууну үйрөнөт. Экинчиси - кетоз өзү. Үчүнчүсү - диабет белгиси.
Биринчи экөө ден-соолукка пайдалуу адамдар үчүн толугу менен коопсуз. Андан тышкары, америкалык илимпоздордун айтымында, алар адам зат алмашуусун уюштуруунун унутулган механизми болуп саналат. Адамдар мергенчилер болуп, тамак-аш мергенчилери жана тамактын негизги булагы, эт, жумуртка, тамырлары, чөптөр жана сейрек чөптөр, жемиштер, жашылчалар жана мөмөлөр.
Үчүнчү шарт - патологиялык, бирок ал диабет түрү бар адамдар гана пайда болот. Ушул эле окумуштуулардын айтымында, денелери инсулинди синтездөө мүмкүнчүлүгүнө ээ адамдар Кетоокидоз жана жаңыланган диета зыян келтирбей туруп калышат.
Ошентсе да, сиз ушул диетаны колдоноардан мурун, сиз доктурга кайрылып, бардык керектүү тесттерден өтүшүңүз керек. Кито диетасы өтүү оорусу, холелитиаз, боор, бөйрөк жана ичеги-карындын оорулары жана диабети бар адамдар үчүн катуу карама-каршы келет.
Майлар - аялдардын ден-соолугунун негизи
Аялдар үчүн Keto диетасы өзгөчө жагымдуу болуп калды. Диетада майлардын кескин чектөөчү этек кир циклиндеги олуттуу бузулууларга алып келет. Кето диетасына арыктоо аялдын репродуктивдүү ден-соолугуна толук коопсуз деп эсептелет.
Бул диетаны сынап көргөн аялдар, КЕТО диетасы жөнүндө карап чыгышат Дененин жалпы жашы жетимендиги бар.
Кето диетасын таштоо
Кетоздун жактоочулары "углеводдордун" деп эсептелгендиги үчүн, мындай диетанын табигый стили деп аталган диетанын калптыгына жана коопсуздугун талап кылгандыгына карабастан, дарыгерлер адамдардын өмүрүн тобокелге салып, адамдарды ушундай олуттуу эксперименттерге каршы чыгышат.
КЕТОНДОҢУЗДУ ЖЕҢИЗ, дене үчүн толугу менен табигый нерсе эмес, ал келечекте кандай натыйжаларга алып келиши мүмкүн эмес. Каалаган салмагына жеткенден кийин, тамактануу диетада жай жай углеводдордун белгилүү бир үлүшүнө чейин табигый жана туура тамактанууну сунуштоону сунушташат.
Кето диетасын чыгарыңыз, плантацияланган, ойлонулган жана этият болушу керек. Диетаңызга углеводдорду кошсоңуз, дене дароо семиз, сууну, гликогенди жана ушунчалык узак убакытка жетишпеген нерселердин бардыгын сактай баштайт.
Кето диетасын таштап кетерден мурун, белоктордун, майлар менен углеводдордун суммасы үчүн диетаңызды эсептөө сунушталат. Бул иш-аракет жөнөкөй - сиз жей турган нерселериңизди калориялуу трек программалардын биринде бир нече күн бою жазышыңыз керек, андан кийин макронуттуранттын орточо маанилерин көрсөтүңүз.
Кето диетасын калтыруу экинчи баскычында сиздин диетаңызга 50 грамм комплекстүү углеводдорду кошуп башташыңыз керек, ал эми бир эле учурда семиздин көлөмүн калориялуу тамашалоо үчүн азайтуу үчүн. Жумадан бир нече жума өткөндөн кийин, арыктап, майларды углеводдор менен алмаштырыш керек
Бул этап-этабы менен кайрылуу менен, Кето диетасын 4-5 жума талап кылат, бирок дене тамактануу стилине ылайыкташтыра алат жана ашыкча салмакка ээ болбойт.
Палеолиттиктен 21-кылымга чейин
Палеолит диета деп аталган Mercola Keto диетасы, палеолиттик диета деп аталган, оптималдык ден-соолук менен иштелип чыккан Джозеф Меркола тарабынан иштелип чыккан Кетогендик диетанын вариациясы.
Дарыгерлерге ылайык, дан эгиндери жана алардын бардык туунду адамдар жакында эле адам диетасында пайда болду жана табигый тамак-ашка ээ эмес. Бул, мисалы, көптөгөн аллергия менен, мисалы, Глютенге жана Крахмалга чейин тастыкталат. Ушуга байланыштуу ал денеге пайдалуу таасир тийгизген, ал эми аны айыктырган жана жашартууну жараткан үч баскычтуу салмак жоготуу тутумун иштеп чыккан.
Анын теориясына ылайык, сиз андан жасалган табигый сүт азыктарын, кокос майын, жаңы жашылчалар, өсүмдүк майы, лосось, чийки жумуртка, уй эти, жаңгак жана төө куш эти.
Диетанын биринчи баскычы үч күнгө созулат, анын ичинде эс алуу жана углеводдор камтылган тамактарды толук четтетүү сунушталат. Экинчи фазада, доктурдун командасында иштеген физикалык иш-аракеттер жана психологдор катышып жатышат. Каалаган салмагына жеткенде, адам арыктоо үчүнчү баскычка өтөт, ал жерде ал калган өмүрүн сактап калат.
Сын-пикирлерге ылайык, Mercola Keto диетасы абдан натыйжалуу болуп саналат жана ашыкча салмактан арылууга мүмкүндүк берет, бирок чектелген диетанын эсебинен чыдоо өтө кыйын. Башка тамактануучулардын көз карашынан баштап, доктурдун ыкмалары абдан күмөн саналып, анткени чийки жумуртка жана иштетилбеген сүт денеге коркунуч туудурат, ал эми углеводдордун өмүрү кыйналып кетиши мүмкүн.
Keto диетасы: Жума үчүн меню
Мөмө-жемиштер менен бүртүкчөлөрдүн жетишсиздигинен ашпаган эт-жегендер үчүн, Кетогендик диета арыктоо үчүн эң сонун тандоо жана эритме болушу мүмкүн.
Кито диетасында жума сайын меню мындай нерсени билдирет:
Дүйшөмбү
- Эртең мененки тамак: Жумшак кайнатылган жумуртка, авокадо.
- Түшкү тамак: Брокколи менен тоок шорпосу.
- Кечки тамак: Ибараг жана тоок буту менен козу карындар.
Шейшемби
- Эртең мененки тамак: коттеджи каймак менен быштак.
- Түшкү тамак: Салмон менен салат.
- Кечки тамак: Cottage быштак Casserole.
Шаршемби
- Эртең мененки тамак: Омлет бекон менен.
- Түшкү тамак: каймак шорпо, козу карындар жана тоок.
- Кечки тамак: Балыктын тобу.
Бейшемби
- Эртең мененки тамак: авокадо менен кайнатылган төш.
- Түшкү тамак: Быштак менен тоок бышырылган кытай капустасы салаты.
- Кечки тамак: коттедж сыры бар сүт жана алма менен быштак.
Жума
- Эртең мененки тамак: бадыраң жана авокадо менен бышырылган жумуртка.
- Түшкү тамак: гриль лосось жана жаңы өсүмдүк салаты.
- Кечки тамак: Брокколи жана козу карындар менен омлет.
Ишемби
- Эртең мененки тамак: Бышырылган алма быштак менен бышырылган алма.
- Түшкү тамак: Капуста жана чочконун этинен.
- Кечки тамак: Йогурт.
Жекшемби
- Эртең мененки тамак: Омлет сыр менен.
- Түшкү тамак: Тооктун саны каймак бышырылган.
- Кечки тамагы: Коттедж быштак, кычкыл крем менен.
Кетогендик диетанын метаболикалык мүнөзүнө байланыштуу, адатта, жок кылынбайт, анткени ачкачылык сезими инсулиндин азайышына байланыштуу эмес.
Тамак-аш топтомундагы айрым чектөөлөргө карабастан, Кето диетасындагы рецепттер бир топ өзгөрүлүп, кызыктуу. Буларга Бекон жана Сыр, Пицца жана Цуккина негизделген Ласагна, пицца жана быштак менен каймактуу шорполор камтылган, бышырылган жана мешке бышырылган жашылчалардын жана этектер, котмалар жана салаттар.
Диетанын коркунучтары жана терс таасирлери
Кето диетасынын натыйжалары жөнүндө с-пикирлерге карабастан, көпчүлүк дарыгерлер аны узак мөөнөттүү колдонууга каршы этият болуңуз. Дарыгерлер Кето диетасы эки жума бою ден-соолугуна зыян келтирбестен артынан ээрчишине мүмкүндүк берет, андан кийин углеводдордун акырындык менен кошуу менен диетаны баштоо керек деп эсептешет. Экстремалдуу бодибилдерлер Кететти бир нече айга колдонушат, бирок бул алардын ден-соолугуна кандайча таасир этет деп айтуу кыйын.
Кетонун диетасынын терс таасирлери төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Ооздон чыккан ацетондун жыты, заара жана денеден. Ацетон - бул денедеги майлуу кыртыштын бөлүнүшү. Суунун көлөмүн күнүнө 3-3,5 литрге чейин көбөйтүү бул жытты алып салууга жардам берет.
- Ички же диарея.
- Денени адаптациялоо жана Кетозго ылайыкташтыруу баскычтарында биринчи жуманын ичинде баш айлануу жана алсыздык.
- Уйкусуздук жана башка уйкунун бузулушу.
- Тез-тез заара кылуу - углеводдор сууну сактап калат; Дене аларды кабыл алгандан кийин, бардык ашыкча суюктук, ал эми денебиздин туздары менен бөлүнүп чыгат.
- Булчуңдун карышуусу минералдык туздалардан улам катуу жоготууга алып келиши мүмкүн.
- Жүрөк кагышы жогорулады.
- Табитти жоготуу.
- Кето тумоосу. Анын симптомдору чыныгы сасык тумоого окшош - алсыздыктын, булчуң оорусу, оорусу. Углеводсуз-эркин диетага өтүүдөн кийин 2-3 күн байкалат.
Медицинада Кетогендик диетаны колдонуу
Субилеяга далилденген дарылоодон тышкары, КЕТО диетасынын бир нече склероз, аутизм, альцгеймер жана паркинсон оорусу, ошондой эле рактын белгилүү бир түрлөрүн дарылоодо
Окумуштуулар шишиктердин айрым түрлөрүн энергия катары колдоно албагандыгын, ал KETO диетасын рактын реактивдүү ыкмасы катары колдонууга мүмкүндүк берет. 2018-жылдагы маалыматтар боюнча, бул ыкма GLIOBlastoma дарылоодо эң жакшы натыйжаларды көрсөткөн.
Изилдөөлөр диетаны 2 диабит жана метаболикалык синдромго диетаны колдонуу боюнча изилдөө иштери жүрүп жатат. Бул оорулар үчүн диетанын натыйжалуулугун тастыктаган адабияттар сунуштала элек.
Кетогендик диета ачкачылыктын тажатма сезимин жоготпостон, атаандаштык мезгилинин алдында бодибилдерлер тарабынан ийгиликтүү пайдалануунун натыйжалуу жолун талап кылат.